ЧАЙНОЕ ДЕРЕВО

На нашем сайте появилась фотогалерея «Чайные деревья (фото)». Здесь собраны фотографии чайных деревьев, найденных мной на просторах интернета. Александр. Читать статью целиком »

В нашей коллекции прессованного пуэра есть парочка с интересными названиями. Вообще, названия пуэрных блинов обычно имеет ссылку в пространство китайского мифа. Так получилось и с этими блинами. Все, кто читал «Дао дэ цзин» и интересуется даосизмом, наверняка знают такое выражение: «Единое рождает двойку, двойка рождает тройку, а тройка рождает все множество вещей». Наши пуэры имеют отношения к первой части этого высказывания — «Единое рождает двойку». Конечно, не это написано на них, но, как это всегда бывает в китайской мифологии, все гораздо сложнее и запутанней. Итак, вот фрагмент из китайской популярной книжки про учение Дао. Читать статью целиком »

Душистый листья «Одиноких кустов» были аккуратно помещены в высокий чайник и залиты кипятком из термоса. Мгновенно аромат свежезаваренного чая заполнил пространство. Легким движением руки Сандр водрузил на чайник маленькую крышечку и быстро перелил его содержимое в другой, более приземистый чайник, стоявший тут же на чабани рядом с первым. Уже из этого приземистого чайника цвета уральского нефрита, великолепный напиток был разлит по чашкам.

– Божественно! — произнес Джордж, после первого глотка.

– Ты же знаешь, что в Китае есть такое выражение: «Ча чань и вэй»? Что можно перевести на современный русский язык как: «чай и дзен одного вкуса», — сказал Сандр, наполняя чашки новой порцией божественного напитка. — Старое выражение, было известно, думаю, еще до царя Гороха…

– Ну не знаю… Ты говоришь чай, вкус, дзен… в этом есть, конечно, доля правды… С другой стороны…, — Джордж задумался и было не ясно, что послужило причиной его несвязанного ответа, то ли выпитый им чай, то ли познанный им чань, а быть может, и то и другое вместе взятое. Читать статью целиком »

Видеоэпизоды чайной школы, проведенной Алевтиной Шараповой в Самаре в 2009 году.